Taglieri di formaggi e salumi , carpaccio spada marinato e affumicato, carpaccio tonno rosso, carpaccio salmone marinato e affumicato, carpaccio polpo , tagliata seppia con porcino, tagliata di seppia alla griglia , filetto di salmone in crosta e a vapore ,filetto di orata e spigola fatti in tutti i modi , primi espressi di terra e di mare , primi al forno : crêpes , lasagne , cannelloni, paste al forno , secondi : carne al pignato , polpettoncini ripieni, straccetti, carpacci crudi e marinati , secondi di pesce , polpo al pignato , gamberoni gratinati, arrosto , pesci in bellavista, contorno di ogni genere funghi patate verdure . 
Gamberi e scampi crudi